Receita Gostosa de Sopa de Feijão

Deseja preparar uma sopa de feijão deliciosa? Nesta receita, vamos te ensinar como fazer essa delícia que é perfeita para dias frios. Vamos destacar os ingredientes essenciais e as instruções simples para garantir que você obtenha o melhor resultado.

Ingredientes

• 1 kg de feijão preto ou seu preferido
• 2 cucharadas de azeite de oliva
• 2 dente de alho, picado
• 3 cucharadas de cebola picada
• 1 pimenta verde, descascada (opcional)
• Pimenta do reino a gosto
• Sal ao gosto
• Molho de piri-piri ou ketchup para temperar

Instruções

1. Antes de tudo, lave bem o feijão com água fria até que a água clareie.
2. Coloque o feijão em uma panela grande e adicione bastante água. Deixe ferver por cerca de 1 hora ou até ficar macio.
3. Enquanto isso, aqueça o azeite na mesma panela, junte o alho e a cebola. Cozinhe até que estiverem translúcidos.
4. Incorpore o feijão cozido, pimenta verde e temperos à mistura de alho e cebola. Deixe ferver novamente por alguns minutos.
5. Adicione sal ao gosto e, se desejar, finalize com um toque de molho de piri-piri ou ketchup.
6. Serve a sopa quente e desfrute do seu jantar delicioso.

Dica Extra: Se quiser fazer sua sopa mais completa, inclua legumes como batatas, cenouras ou couve-flor cortados em pedaços. Isso aumentará o sabor e a textura!