Receta de Rapadura de Leite: Um Delírio para os Sentidos!

Rapadura, também conhecida como rapadurinha ou panelada, é uma deliciosa especiaria tradicional muito popular em várias regiões do Brasil. Em especial, ela é uma das favoritas da culinária baiana e nordestina.

Aqui está a receita perfeita para você que deseja experimentar essa delícia caseira:

1. Ingredientes:
• 1 litro de leite
• 2 xícaras de rapadura ou panelada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Açúcar refinado (opcional)

Método:

2. Em uma panela, aqueça o leite e a rapadura em fogo baixo.
3. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo de tempos em tempos para evitar que grude no fundo da panela.
4. Caso deseje um toque adicional de doçura, pode-se acrescentar açúcar refinado aos seus gostos.
5. Adicione a manteiga e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
6. Sirva quente ou guarde em recipientes bem fechados para aproveitar quando desejar!

Conclusão: A rapadura é essencial para dar sabor ao seu café-da-manhã, café da tarde, ou simplesmente como um refeição. Experimente essa receita e deixe sua casa cheirar maravilhosamente!

Dica: Experimente variar os temperos com outros tipos de leite, como leite de amendoim, para criar um sabor ainda mais especial.