Receta de Risoto de Frango com Vinho Branco

Risoto de frango ao vinho branco é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina o sabor do frango com a leveza do vinho branco. Esta receita é perfeita para dias em que você deseja algo cremoso e cheio de gosto.

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h2 Ingredientes:

• Frango cozido e desfiado
• Vinho branco seco
• Camarão defumado, à escolha
• Cebola finamente picada
• Pimenta-do-reino
• Flocos de arroz
• Caldo de galinha
• Azeite
• Sal a gosto
• Cilantro, à escolha

Modo de Preparo:

1. Ferva o arroz em bastante água com caldo de galinha. Cozinhe até que os grãos estejam cheios e solteiros.
2. Deseque as ervas aromáticas, se quiser.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite. Refogue a cebola finamente picada até ela ficar translúcida.
4. Incorpora o arroz à frigideira e refogue por alguns minutos.
5. Adicione o vinho branco ao risoto e mexa até que ele tenha evaporado completamente. Continue adicionando caldo de galinha, uma colher por vez, sem parar de misturar o risoto, até que ele esteja cremoso e o arroz fique cozido.
6. Incorpora o frango desfiado e o camarão defumado ao risoto. Tempere com sal, pimenta-do-reino, e qualquer outro tempero à sua escolha.
7. Retire do fogo quando o risoto estiver pronto. Adicione o cilantro para dar mais sabor.

Risoto de frango ao vinho branco é um prato que pode ser servido como refeição principal ou acompanhado por um salada verde e pão francês. Experimente essa receita e deleite-se com sua autenticidade.