Receta de Bisnaguinhas Doces

Bisnaguinhas doces são uma deliciosa sobremesa brasileira conhecida por sua textura crocante e recheio suave. Esta receita é perfeita para quem gosta de pratos tradicionais com toques especiais.

Ingredientes

• 500g de mandioca ou batata-palha esmagada
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Cobre de amendoim ou outra opção desejada para o recheio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a mandioca esmagada, manteiga derretida, açúcar e ovos.
2. Ajunte o leite aos poucos até obter uma massa homogênea.
3. Divida a massa em porções iguais.
4. Emplaque cada bola de massa entre duas folhas de papel-manteiga ou plástico.
5. Leve-as para geladeira durante algumas horas, preferencialmente toda uma noite.
6. Ferva cobre de amendoim (ou outro recheio escolhido) e reserve.
7. Retire as bisnaguinhas do papel e encha com o cobre quente de sua preferência.
8. Ziguezague cada uma com cuidado até que fique crocante por fora e macia por dentro.
9. Dê as boas-vindas a um prato tradicional e delicioso das festas natalinas, Bisnaguinhas Doces!

Experimente essa receita e adicione mais uma tradição culinária à sua mesa.