Moela Com Cerveja: Receita Perfeita para um Jantar Delicioso

A moela com cerveja é uma deliciosa receita que você precisa tentar. Este prato é perfeito para aqueles dias em que a fome bate forte e queremos algo rápido, mas sem abrir mão da qualidade. Vamos te ensinar como preparar essa delícia?

Ingredientes

• 1 moela
• 300 ml de cerveja
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Azeite para fritar

Passo a Passo

1. Lave bem a moela e seque com uma toalha.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a moela até ficar dourada. Retire da frigideira e reserve.
3. Dica: Para evitar que ela quebre durante a fritura, coloque-a com cuidado na frigideira.
4. Em uma panela, acrescente o alho e refogue-o até que esteja translúcido. Adicione a cerveja e deixe ferver por uns minutos para reduzir um pouco.
5. Volte a moela à panela com a mistura de cerveja. Cozinhe em fogo baixo, coberta, por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja macia.
6. Finalize com sal e pimenta-do-reino (se desejar).

Dica Gourmet

Pode-se usar qualquer tipo de cerveja, mas para realçar o sabor da receita sugerimos optar por uma cerveja escura. Experimente diferentes variações e encha a sua mesa com esta refeição.