Medalhão de Berinjela à La Mara: Sua Receita Simples e deliciosa!

Muitos gostam de experimentar novas receitas no Brasil, especialmente deliciosas combinações com berinjelas. Uma dessas é o Medalhão de Berinjela à la Mara. Esta receita é uma mistura perfeita de sabor e simplicidade, ideal para quem deseja preparar algo especial em casa sem complicação. Vamos mostrar como fazer!

Ingredientes:

• 2 berinjelas grandes
• 300g de carne moída
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pão ralado (opcional)
• Temperos à sua escolha (oregano, alho em pó)

Modo de Preparo:

1. Corte as berinjelas ao meio e retire o caroço.
2. Mesclar a carne moída, um ovo, sal e os temperos escolhidos até formarem uma massa homogênea.
3. Rechear cada metade de berinjela com essa mistura.
4. Disponha as medalhões em uma forma para assar.
5. Cubra com pão ralado ou outra cobertura, se desejar.
6. Assar por aproximadamente 30 minutos a 200°C até dourar.

E aí? Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e família. Mais uma opção perfeita para dias especiais no Brasil!