Receita de Galinhada à Moda Lili

Galinhada à Moda Lili é um prato delicioso que mistura tradição e inovação, perfeito para aqueles dias chuvosos ou simplesmente quando você quer algo especial. Esta receita está repleta de ingredientes clássicos combinados com toques criativos feitos por Lili, uma renomada chef do Brasil.

Ingredientes

• Pernil de frango
• Cebola picada
• Alho
• Folhas de coentro
• Açúcar
• Sal
• Óleo de dendê (opcional)
• Vinho branco seco ou cachaça

Método

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços do pernil de frango até dourar. Adicione a cebola e o alho para refogar.

• Pegue um fio de açúcar e misture com água em uma tigela, depois coloque isso na panela para caramelizar e dar um toque especial ao frango.
• Adicione a cachaça ou vinho branco seco para evaporar e dar sabor ao prato.
• Misture o pernil com as folhas de coentro picadas, sal a gosto e óleo de dendê (se preferir).
• Cubra tudo com água fervente e deixe ferver por 30 minutos. Reduza para um fervor lento e continue cozinhando por mais uma hora.

Galinhada à Moda Lili é uma delícia que você pode servir com arroz branco ou farofa, completando o cardápio perfeito. Preparamos essa receita de forma a capturar os melhores momentos e saborosos aromas desse prato, deixando você e sua família com água na boca!