Receita de Bolo de Cenoura Integral

Que tal preparar um delicioso bolo de cenoura integral para o seu próximo lanche? Este bolo é perfeito tanto para crianças quanto adultos, e além de saboroso, também é muito saudável! Confira a receita:

Ingredientes

• 100g de farinha de trigo integral
• 50g de farinha de aveia
• 3 cenouras médias, raladas
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara de suco de maçã
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher (sobremesa) de mel

MODO DE PREPARO

Passo a passo para preparar o seu bolo:

1. Bata os ovos com o suco de maçã, o azeite e o mel.
2. Adicione as farinhas, a cenoura ralada, a canela em pó e o bicarbonato de sódio ao liquidificador.
3. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Preencha uma forma untada com a mistura.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Dica: Experimente decorar o bolo com um toque de chocolate ou cobertura caseira para torná-lo ainda mais especial!