Receita de Bolinho de Chuva Para Diabéticos

Está buscando uma opção saudável para incluir em sua dieta? Saiba que os bolinhos de chuva podem ser adaptados para pessoas com diabetes! Aqui temos uma receita especialmente pensada para você.

Os bolinhos de chuva são tradicionais e deliciosos, mas muitas vezes chegam com ingredientes não tão saudáveis. Com algumas pequenas modificações, é possível preparar essa iguaria sem sacrificar o sabor!

Ingredientes

• Farinha de mandioca
• Chorozinho ou leite de coco
• Ovo
• Biscoito de gergelim
• Cebola picada (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de mandioca com o chorozinho ou leite de coco até formar uma massa homogênea.
2. Adicione o ovo e biscoito de gergelim picado para dar textura. Misture bem até ficar tudo uniforme.
3. Se desejar, adicione também cebola picada, sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Em uma frigideira ou panela antiaderente, aqueça um pouco de azeite.
5. Com as mãos enxaguadas em água fria, forme bolinhos com cerca de 3 cm de diâmetro e adicione à frigideira.
6. Frite os bolinhos por ambos os lados até estarem douradinhos. Sirva quente!

Dica Extra: Este recheio pode ser adaptado para a sua preferência!