Receita de Torta de Maçã da Tia Thaís

Tem uma receita caseira que está conquistando corações e paladares em todo o Brasil? Trata-se da torta de maçã da Tia Thaís, uma delícia simples, mas cheia de sabor. Se você é fã de tortas casuais ou quer aprender a preparar essa receita para impressionar seus familiares e amigos, continue lendo!

Ingredientes

• 1,5 kg de maçãs Granny Smith picadas
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar refinado
• ½ colher (chá) de canela em pó
• Sobremesa: 50 g de calda de maçã

Modo de Preparo

A preparação da torta de maçã da Tia Thaís não é complicada, mas exige alguns passos importantes. Confira como fazer:

1. Passe as mãçãs peladas e cortadas em pedaços pela metade.
2. Coloque-as em uma panela com açúcar refinado e canela, deixando ferver por alguns minutos até reduzir a consistência de calda. Reserve essa mistura para o topo da torta.
3. Bata as gemas na batedeira ou com um garfo até que obtenha uma textura homogênea.
4. Unte um refratário com manteiga e coloque a massa preparada, espalhando-a uniformemente por todo o fundo. Cubra com a calda de maçã e reserve na geladeira por pelo menos 1 hora.
5. Forno pré-aquecido em 200°C. Leve à mesa para ser servida ainda quente, decorada com um pouco da calda reservada.

Conclusão: A torta de maçã da Tia Thaís é perfeita para aqueles dias úmidos ou para uma refeição leve. Não tem mistério: o segredo está na simplicidade e no equilíbrio do sabor das maçãs, do açúcar e da canela. Prepare já essa receita e deixe seu paladar delirar com esta tradição familiar.