Receita de Torta de Batata e Atum

Prepare sua torta de batata e atum caseira com essa receita simples e deliciosa! Esta sobremesa é perfeita para fins de semana ou refeições rápidas. Vamos lá?

Ingredientes

• 2 kg de batatas
• 1 lata de atum em água, escorrido
• 1 dente de alho, picado
• 2 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Mexilhão ou coentro (opcional)
• Alecrim e orégano (para finalização)

Método de Preparo

Primeiro, corte as batatas em pedaços grandes. Cozinhe-as em água fervente até ficarem macias. Retire-as do fogo e deixe esfriar antes de processá-las.

Bata as batatas com os ovos, sal, pimenta-do-reino, alho, atum e mexilhão se desejar. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

1. Despeje a massa em um molde antiaderente ou forrado com papel-aluminio.
2. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 2 horas para solidificar.
3. Forno pré-aquecido a 180°C, asse a torta durante aproximadamente 45 minutos. Certifique-se de que ela esteja bem dourada antes de servir.

Para finalizar, adicione alecrim e orégano à torta. Pronto! Sua torta de batata e atum está pronta para ser degustada!