Receita de Tapioca Baiana: Delícia do Nordeste

Descubra como preparar a tradicional tapioca baiana com este passo-a-passo simples e delicioso! Esta receita é uma verdadeira representação da culinária nordestina. Confira os ingredientes essenciais e saiba como fazer essa iguaria!

Ingredientes

• Tapioca cozida (400g)
• Azeite de dendê (5 colheres de sopa)
• Bacalhau desfiado (300g)
• Cebola picada (1 unidade)
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Vamos ao preparo:

1. Ferva a tapioca e reserve.
2. Aqueça o azeite de dendê em uma frigideira.
3. Junte a cebola, o bacalhau desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até que o bacalhau esteja pronto.
4. Adicione a tapioca cozida e misture bem com os outros ingredientes.
5. Serve quente, aproveite!

Acompanhe a tapioca baiana com um bom xícaro de café ou mate, perfeito para aquecer os dias frios do nordeste! Experimente essa delícia e sinta o gosto da verdadeira culinária baiana.