Receita de Talharim ao Molho de Tomate Seco

Se você está buscando uma receita saborosa e simples para um prato tradicional, o talharim ao molho de tomate seco é a escolha perfeita. Este prato tem origem em diversas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste. O segredo da sua deliciosa preparação está nos ingredientes frescos e na combinação perfeita de sabores.

Ingredientes

• Talharim (semolina)
• Tomate seco picado
• Cebola
• Aceitunas pretas ou verdes (opcional)
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Fatias finas de pão
• Tempero à sua preferência

Passos para a preparação:

1. Corte as fatias do pão e refogue em uma frigideira.
2. Descasque e corte a cebola em pequenos pedaços. Refogue-a com o pão frito até que esteja translúcida.
3. Adicione os tomates secos picados, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que forme um molho homogêneo.
4. Salpique pimenta-do-reino e sal a gosto para dar mais sabor ao molho. Se desejar, adicione as aceitunas pretas ou verdes.
5. Junte os talharmes cozidos no final da preparação do molho. Misture bem.

Pronto! Sua refeição leve e deliciosa está pronta para ser servida. Experimente esta receita e surpreenda sua família com este sabor autêntico de talharmes ao molho de tomate seco. Um verdadeiro clássico da culinária brasileira!