Receita de Surpresa de Frango

Conheça esta deliciosa receita brasileira: Surpresa de Frango. Perfeita para ocasiões especiais, essa sobremesa reflete a culinária típica da nossa mesa.

Ingredientes:

• Pernas e coxinetas de frango (4 unidades)
• Creme de leite
• Semolina ou tapioca
• Banana prata
• Zeste de limão siciliano
• Leite condensado
• Granulado
• Limão siciliano para esmagar

Método:

1. Corte as pernas e coxinetas de frango em pedaços menores.
2. Ferva os pedaços de frango na água com uma pitada de sal por cerca de 15 minutos até que esteja cozido.
3. Em seguida, reserve a carne do frango para usá-la como recheio. Reserve também o caldo.
4. Para o recheio: misture a semolina ou tapioca com creme de leite quente e adicione banana prata murcha e zeste de limão siciliano.
5. Coloque as carnes do frango picadas em uma camada, sobre essa mistura, em cada pedacinho para formar a surpresa.
6. Passe a massa por água gelada antes de moldar as surpresas. Cubra e reserve no refrigerador por pelo menos 4 horas antes de congelar.
7. Ferva o caldo de frango com creme de leite condensado, semolina e granulado até obter consistência cremosa.
8. Immerja as surpresas em água fervente por cerca de 10 minutos para fritá-las. Frite-as lentamente.
9. Serve quente com o creme derretido como acompanhamento.

Surpresa de frango, uma delícia preparada com carinho, é ideal para momentos especiais da sua mesa. Experimente e deixe a família encantada!