Receta de Sopa de Cenoura Batida

Conheça a receita perfeita para uma saborosa sopa de cenoura batida, ideal para dias frios. Esta deliciosa refeição é fácil de preparar e certamente agrada tanto adultos quanto crianças.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 1 cucharada de manteiga ou azeite
• 1 dente de alho, picado
• 2 xícaras de água ou caldo de carne (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino para gosto
• Orégano se desejar

Metodo:

Passo 1: Lave as cenouras com muito cuidado. Corte-as em pedaços menores e coloque-as em uma panela grande.

Passo 2: Adicione água ou caldo de carne, conforme preferência. Leve à ferver. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos até as cenouras estarem completamente cozidas.

Passo 3: Com uma espátula ou liquidificador, processe a sopa diretamente na panela. Não esqueça de abaifar cuidadosamente para evitar acidentes com o aparelho quente.

Passo 4: Misture a manteiga e adicione sal, pimenta-do-reino e orégano à sua preferência. Prove antes de servir!

Serviço:

1. Coma diretamente com uma colher
2. Pode ser acompanhada por pão ou bolos caseiros

A sopa de cenoura batida é perfeita para dias frios, e sua preparação pode variar dependendo da receita. No entanto, esta é simples e prática, garantindo uma refeição nutritiva e deliciosa.