Receita de Salada de Badejo

A salada de badejo é uma especialidade culinária típica da região Nordeste do Brasil, conhecida por seu sabor único e seus ingredientes frescos. Este prato é perfeito para quem gosta de uma refeição leve, nutritiva e deliciosa.

Ingredientes principais

• Badejo ou tilápia (peixe cru)
• Cebola roxa finamente picada
• Selvachão ou pimenta-do-reino verde em grãos
• Limão para temperar
• Alecrim para adicionar mais sabor
• Sal a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Com os ingredientes preparados, siga as etapas abaixo:

1. Lave o peixe badejo e corte-o em tiras finas.
2. Em um recipiente, misture o peixe cortado com a cebola roxa, pimenta-do-reino verde, alecrim, limão e sal.
3. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem temperados. Deixe descansar por alguns minutos para que os sabores combinem perfeitamente.

Conclusão

A salada de badejo é uma delícia para quem gosta de ingerir pratos leves e nutritivos. Experimente essa receita fácil e aproveite os sabores autênticos da culinária nordestina.

Dicas

• Caso prefira, pode ser servida com picles ou rolinhos de peixe.
• A temperatura ambiente ajuda no sabor, então sirva em dias agradáveis.