Receita de Risoto de Presunto Parma da Família Gondolo

Risoto de Presunto Parma da Família Gondolo é uma deliciosa refeição tradicional que une o sabor autêntico do presunto parma à cremosidade perfeita do risoto. Escolhida pela família Gondolo, esta receita é garantia de sucesso em qualquer jantar especial.

Para preparar este prato, você precisará dos seguintes ingredientes principais: arroz Arborio, caldo de carne, presunto parma, manteiga, azeite e alho. Além disso, adicione pimenta-do-reino branca para dar aquele toque especial.

• 1 xícaras (aproximadamente 200g) de arroz Arborio
• 3 xícaras de caldo de carne
• 200g de presunto parma em pedaços finos
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Manteiga e azeite para fritar o alho
• Cebola para refogar com o arroz

Com todos os ingredientes prontos, comece refogando um pouco de cebola em uma panela com azeite até que ela esteja translúcida. Adicione o arroz e refogue mais um pouco, garantindo que todas as gotas de água se evaporem.

Adicione o caldo aos poucos, deixando-o ser absorvido pelo arroz antes de adicionar mais. É essencial mexer com frequência para evitar grumos.

Quando o risoto estiver cozido (mas ainda um pouco al dente), adicione os pedaços finos do presunto parma e a pimenta-do-reino. Misture bem, retire da fogo e cubra com manteiga. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor perfeito.

Risoto de Presunto Parma da Família Gondolo é uma delícia que pode ser servida tanto em dias casuais quanto em ocasiões mais formais, tornando-se um verdadeiro hino à culinária italiana.