Receita de Risoto de Carne de Sol

O Risoto de Carne de Sol é uma deliciosa receita tradicional da culinária brasileira que combina a textura e sabor único da carne seca com a cremosidade do arroz. Este prato é perfeito para dias quentes, pois é leve e refrescante.

Materiais:

• Carne de sol
• Açúcar refinado (para caramelizar)
• Cebola
• Canela
• Folhas de coentro
• Arroz
• Manteiga
• Sal

Modo de Preparo:

1. Inicie caramelizando a carne seca com um pouco de açúcar até obter uma cor dourada.
2. Doure a cebola e adicione a carne, mexendo bem para integrar os aromas.
3. Adicione o arroz e canela, deixando fritar por alguns minutos.
4. Coloque água quente aos poucos, salpicando como farofa até que o risoto esteja cremoso e tenha consistência macia.
5. Sirva com folhas de coentro para decorar e finalizar a apresentação.

Conclusão: O Risoto de Carne de Sol é um prato fácil, saboroso e cheio de tradição que todo brasileiro deve experimentar. Prepare-o em casa para impressionar seus amigos e familiares!