Receta de Polenta ao Vinho para Todos os Gostos

Polenta ao vinho é uma deliciosa receita tradicional que combina o sabor suave da polenta com a acidez do vinho. Perfeita para dias frios, essa iguaria é simples de fazer e pode ser servida como acompanhamento ou principal prato.

Ingredientes:

• 500 ml de água
• 300 g de farinha de milho (polenta)
• 200 ml de vinho branco seco
• Azeite para fritar (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Método:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a polenta.
2. Adicione o vinho branco e mexa bem para evitar grumos.
3. Cuide para que o líquido evapore um pouco deixando a polenta com consistência cremosa.
4. Serve quente. Adicione sal e pimenta do reino ao gosto.

Variações:

• Inclua cogumelos fritos no final para mais textura.
• Adicione ervas, como manjericão ou alecrim, para incrementar o sabor.
• Serve com uma boa salada verde.

Polenta ao vinho é ideal não apenas para jantares românticos, mas também para refeições rápidas e práticas. Experimente essa receita incrível e deleite seus sentidos!