Receita de Geladinho Cremoso de Umbu

O Geladinho de Umbu Cremoso é uma deliciosa sobremesa típica da cultura brasileira, perfeita para dias quentes. Se você gosta de receitas tradicionais com um toque diferenciado, este é um delicado lanche que não vai deixar ninguém indiferente.

<h2Ingredientes:

• 1 kg de umbu
• 3 xícaras de açúcar
• 4 claras de ovos
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 pitada de canela (opcional)

Para preparar este delicioso geladinho, você precisará dos ingredientes acima. O umbu é uma fruta típica da Amazônia, conhecida por seu sabor ácido, que se torna suculento e adoçado quando misturado com o açúcar.

Modo de Preparo:

1. Lave os umbus bem e esprema-os para obter a calda. Reserve.
2. Em uma panela, leve à fogo baixo a calda dos umbus, o açúcar, as claras de ovos e o creme de leite. Misture bem até que o açúcar se dissolva completamente e o preparado comece a engrossar.
3. Desligue o fogo assim que o geladinho começar a se formar. Se desejar, adicione canela para dar um toque extra de sabor.
4. Coloque a mistura em uma forma ou recipiente e deixe esfriar antes de colocá-la na geladeira.

Agora você já sabe como fazer o Geladinho Cremoso de Umbu, aproveite para preparar com seus familiares e amigos. Este gelado é um prato refrescante que combina perfeitamente em dias quentes do verão brasileiro.