Delícia de Frango Assado Sem Segredos

Aprenda a preparar um frango assado perfeito e delicioso! Este prato é uma verdadeira delícia, ideal para fins de semana com amigos ou reuniões familiares. Não precisa de segredos, pois o segredo está na qualidade dos ingredientes e na técnica correta.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Óleo de dendê (opcional)
• Folhas de alface e picles para acompanhar

Método:

1. Lave o frango com cuidado e seque bem.
2. Em um recipiente, misture sal, pimenta-do-reino e óleo de dendê (se desejar). Encha a abertura do frango com essa mistura.
3. Coloque o frango em uma assadeira e deixe descansar por algumas horas no refrigerador. Isso ajuda na penetração dos aromas.
4. Ferva água com folhas de alcaparra para encher a assadeira, se quiser um toque especial.
5. Assa o frango em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e meia. O ponto certo é quando o peito fica dourado e crocante, mas ainda tenha um interior macio.

Sirva o frango com folhas de alface, picles e uma pitada extra do molho da assadeira. Bem fácil, né? Experimente já e surpreenda sua família e amigos!