Receita de Costelas Suínas ao Molho Barbecue

Quer aprender a preparar uma deliciosa costela suína ao molho barbecue? Esta receita é perfeita para dias de churrasco e momentos especiais. Saiba todos os passos importantes!

Ingredientes:

• Pernil ou costelas suínas (500g)
• Salsa
• Basilisco
• Limão
• Molho barbecue (composto de ketchup, molho inglês e pimenta do reino)
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Comece pelas costelas suínas, lave-as bem em água corrente para tirar toda a gordura. Em seguida, tempere com sal e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Em um recipiente, misture o molho barbecue com as ervas frescas: salsa e basilisco. Coloque as costelas em uma tábua, cubram-as com a mistura de molho e deixem marinhar por mais 2 horas no refrigerador.

Passe as costelas ao fogo baixo para assar durante cerca de 1 hora ou até que estejam cozidas. Sirva com limão cortado em pedacinhos, para quem gosta de adicionar um toque ácido a cada mordida.

Dica:

Experimente variar o molho barbecue com diferentes sabores, como incluir cebola, alho e suco de laranja para dar mais complexidade ao seu molho barbecue.