Receita de Bolo Vede: Delícia Sazonal

Quer aprender a fazer bolo vede no Brasil? Saiba que este é um dos bolos mais tradicionais e deliciosos do nosso país! Bolo vede, ou bolo de cenoura, é uma iguaria simples de preparar e muito apreciada em festas e reuniões familiares. Nesta receita, destacamos os ingredientes essenciais e dicas para garantir o sucesso no seu prato.

Ingredientes

• 300g de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• Zumo de meio limão
• Meia xícara (chá) de queijo coalhado ralado

Método de Preparo

Passo 1: Comece pelas cenouras, ralando-as em um liquidificador ou usando uma raspadeira.

Passo 2: Misture as cenouras com o açúcar e deixe descansar por alguns minutos para extrair mais suco.

Passo 3: Em um recipiente, bata os ovos com o azeite até ficarem claros e emulsionados. Adicione o zimbro de limão.

Passo 4: Misture a farinha de trigo com o queijo coalhado e incorra tudo no liquidificador contendo os ovos, cenoura e açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.

Dicas para Sucesso

• Utilize cenouras frescas para garantir um sabor intenso;
• Ajuste o sal conforme a preferência pessoal;
• Vede o bolo na fôrma de vidro ou forno, pois é mais fácil de visualizar e testar se está cozido.

Fica pronto para uma deliciosa bolos vede. Experimente esta receita e sinta a alegria de compartilhar sua culinária típica com amigos e familiares!