Receita de Pirarucu de Cartola para Saborear em Casa

O Pirarucu de Cartola é uma das delícias da culinária brasileira, especialmente apreciada no Nordeste. Este prato tradicional utiliza o peixe pirarucu e as cartolas (cenouras grandes) como principais ingredientes. Continue lendo para descobrir a receita perfeita!

Ingredientes Necessários

• 1 kg de pirarucu descascado
• 4 cartolas cortadas em rodelas
• Azeite para fritura
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Baterias (opcional, mas recomendado)

Preparação: Para começar, limpe o peixe pirarucu e corte-o em pedaços adequados para fritura. Em seguida, lave as cartolas bem e reserve-as.

Etapas Fáceis de Preparo

1. Frite os pedaços de pirarucu em azeite quente até dourado.
2. Em uma panela com água fervente, adicione as cartolas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias.
3. Misture o peixe frito às cartolas cozidas. Salpique sal e pimenta-do-reino para dar mais sabor.
4. Se desejar, adicione baterias picantes para aquecer ainda mais o prato.

Dica: Experimente esta receita com amigos e família. O Pirarucu de Cartola é uma excelente opção para jantares especiais ou refeições casuais no dia-a-dia!