Receta del Bolo Trufa de Morango para Elicias Suaves

Introdução: Se você está procurando uma receita especial e deliciosa para o seu próximo café da tarde ou lanche, então este bolo trufa de morango é perfeito! Este bolo tem um toque delicado de chocolate com a frutalidade intensa do morango. Ideal para quem ama sobremesas suaves e refrescantes.

Ingredientes:

• Para o recheio: 200g de queijo cream cheese, 50g de açúcar, 1 colher (sopa) de maçã em pedaços pequenos e 8 morangos frescos.
• Para a massa do bolo: 140g de manteiga, 200g de açúcar, 3 ovos, 2 colheres (sopa) de baunilha em pasta, 1/2 xícara (chá) de leite integral, 150g de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cálcio em pó.

Passos Fáceis:

1. Bata o cream cheese com o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione as maçãs picadas e 4 morangos cortados em pedaços pequenos.
2. Mescla a manteiga derretida, o açúcar, os ovos e a baunilha. Misture bem para obter uma consistência homogênea. Adicione o leite integral progressivamente até que a mistura fique lisa.
3. Adicione a farinha de trigo e o cálcio em pó aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula, para evitar que os grãos sejam expostos.

Dicas: Se você deseja uma textura ainda mais suave e cremosa, adicione 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida e 1/4 xícara (chá) de leite integral ao creme de morangos.

Serviço:

Para servir o bolo trufa de morango, espalhe uma camada fina do recheio em cada fatia. Asse-o a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo.

Experimente este bolo e deixe todos desfrutarem de sua leveza e sabor! Você pode preparar com antecedência e guardá-lo em uma tigela apropriada para manter fresco durante até três dias.