Receita de Bolo Leve de Coco

O bolo leve de coco é uma delícia que combina perfeitamente a suculência da fruta com a textura macia do bolo. Se você está à procura de uma receita prática e saborosa, esta é para você!

Ingredientes principais:

• Meio quilo de coco ralado
• 2 ovos
• 150 gramas de açúcar refinado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sobreeira) de bicarbonato de sódio
• Mamao creme para temperar (opcional)

Combinando os ingredientes, você consegue criar um bolo que é não apenas delicioso, mas também mais leve em comparação a outros bolos. O bolo de coco é uma ótima opção para quem deseja algo saudável sem deixar o cardápio faltar na mesa.

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clara
2. Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio ao creme
3. Incorpore suavemente o coco ralado à mistura
4. Passe a massa para uma forma preparada com papel manteiga
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar
6. Sirva quente com mamao creme, se desejar

Experimente essa receita e surpreenda sua família! O bolo leve de coco é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial ou uma sobremesa refrescante.