Receita de Bolo de Milharina da Dona Nega (Minas Gerais)

O bolo de milharina é uma deliciosa tradição mineira que ganha ainda mais charme na versão preparada por Dona Nega. Este pãozinho, recheado com doce de leite, é perfeito para qualquer ocasião. Saiba como fazer!

Ingredientes

• 100g de milharina
• 3 ovos
• 50g de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• uma pitada de sal
• doce de leite para recheio

Método

Preparação da massa: Em um recipiente, misture a milharina com os ovos e a manteiga derretida. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. Finalize adicionando o açúcar mascavo e sal.

Cooking: Bata bem para que a massa fique homogênea. Em seguida, forre um molde com a metade da massa. Reserve as camadas do bolo em uma forma de pote. Asse no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Recheio: Após o cozinhar, despeje o doce de leite sobre a parte assada e reserve por alguns minutos para que se dissolva. Em seguida, coloque a outra camada do bolo e asse novamente por 25 minutos.

Dica Extra

Conclusão: O bolo de milharina da Dona Nega é um petisco simples, mas saboroso. Experimente preparar essa receita e deixe seus convidados encantados!