Receita de Bolo de Goma e Café Nordestino

O bolo de goma é uma delícia tradicional do Nordeste brasileiro, perfeito para acompanhar um bom café da manhã ou como lanche. Hoje vamos compartilhar a receita deste bolo refrescante e fácil de fazer.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (250 ml) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Café, conforme o gosto

Método de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clara.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó misturados.
3. Incorporate o leite e o óleo lentamente, mexendo bem para integrar todos os ingredientes.
4. Adicione o café conforme preferência. É uma boa dica usar café puro ou moído.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos até dourar e estiver firme no fundo do bolo.

Dica de especialistas: Experimente adicionar uma pitada de baunilha para dar um sabor ainda mais delicado ao bolo.