Receita de Bolo de Aniversário de Amendoim Sem Lactose

Adore a sua festa! Prepare um bolo incrível para aniversários sem lactose.

Ingredientes principais

• Amêndoas trituradas - 300g
• Chocolate em pó não cetossérico - 50g
• Suco de limão - 1 xícara
• Canela em pó - uma colher de sopa
• Batata-doce cozida e amassada - 200g
• Óleo de coco - 50ml
• Açúcar sem glúten - 100g (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture as amêndoas trituradas com o açúcar.
2. Adicione a batata-doce e o óleo de coco, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorporar o suco de limão e a canela. Misture tudo cuidadosamente para não quebrar a consistência da massa.
4. Forre um forno com papel manteiga e despeje a mistura na forma, espalhando-a uniformemente.
5. Coloque no forno préaquecido em 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos. Verifique com uma faca se está cozido. Se estiver perfurado sem grumos, o bolo está pronto.

Este bolo de amendoim sem lactose é perfeito para quem busca opções saudáveis e deliciosas para celebrar aniversários! Ideal para pessoas com intolerâncias alimentares ou preferência por receitas livres de lactose.