Receta de Bolinho de Salsichão com Massa de Aipim

Aqui está uma receita deliciosa para Bolinho de Salsicha com Massa de Aipim. Um prato tradicional que combina a suculência da salsicha com o amido do aipim, criando um bolinho perfeitamente crocante por fora e mole por dentro. Ideal para momentos especiais ou para servir em qualquer refeição.

Ingredientes

• Aipim: 1/2 raiz de aipim, ralado fino
• Salsichão: 4 fatias
• Farinha de trigo: 1/3 xícara
• Sal: ao gosto
• Ouro Bica ou óleo para fritura

Método

Em uma tigela, misture o ralado de aipim com sal e farinha de trigo. Reserve.

Coloque as fatias de salsichão em cima do ralado de aipim e enrole. Após enrolar, forme bolinhos com cerca de 2 cm de diâmetro.

Frite os bolinhos em fritura quente, dourando bem por todos os lados até estarem crocantes.

Dica

1. Para um melhor resultado, asse o aipim antes de ralá-lo para que ele fique mais fácil de trabalhar e tenha uma consistência ideal.
2. Frite os bolinhos em fritura quente até estarem dourados perfeitamente.

Aproveite cada pedacinho deste delicioso prato caseiro. É uma receita que você pode variar com diferentes tipos de salsichas e adoçantes como açúcar mascavo, se desejar!