Receta de Biscoito de Polvilho com Coalhada ou Yoghurte Natural

Preparar biscoitos de polvilho com coalhada é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira. Eles são fáceis de fazer e adoram as crianças. Hoje vamos compartilhar a receita completa para você que deseja surpreender seus convidados.

Ingredientes:

• 250 gramas de polvilho amarelo
• 1 lata de coalhada
• 5 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar

Método:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos e os ovos.
2. Adicione a coalhada aos ingredientes batidos até formar uma massa homogênea.
3. Unte uma superfície com óleo. Divida a massa em pequenas bolotas.
4. Ferva as bolotas de polvilho durante alguns minutos e deixe esfriar.
5. Dobre os biscoitos ao meio, pressionando-os levemente para formar um formato redondo.
6. Cozinhe na forma untada com óleo em fogo médio até dourar.

Variante:

• Substitua a coalhada pela yoghurte natural para um sabor mais doce e fresco.

Agora que você já tem os ingredientes, tudo o que falta é tentar esta receita. Garanta-se sucesso na sua cozinha e delicie toda a família!