Receita de Soufflé de Goiabada

O soufflé de goiabada é uma delícia tradicional brasileira que combina a doceria da goiaba com o leve sabor do ovomaltine, criando um contraste perfeito entre crocância e cremosidade.

Ingredientes:

• 200g de goiabada
• 4 gemas
• 5 claras
• 1 colher (sopa) de ovomaltine
• Leite para misturar, se necessário

Método:

1. Faça uma pasta com as goiabinas e o leite.
2. Bata as gemas com a metade do ovomaltine até que fique espumoso.
3. Adicione as claras batidas em neve aos ingredientes, misture delicadamente.
4. Coloque a mistura em uma forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos até dourar.

Dicas:

• Para garantir que o soufflé suba perfeitamente, é importante bater as claras em neve firmes antes de misturá-las aos outros ingredientes.
• Você pode decorar com uma leve cobertura de chocolate ou amendoim torrado para dar um toque especial!