Receta de Sorvete de Amora

O sorvete de amora é uma delícia refrescante perfeita para dias quentes no Brasil. Se você gosta de frutas e sabores suaves, não pode deixar de experimentar essa receita fácil e saborosa.

Ingredientes

• 300 gramas de morangos frescos ou congelados
• 4 xícaras de leite integral
• 1 colher (sopa) de açúcar de caña ou adoçante à sua escolha
• 2 ovos

Para uma versão mais leve e sem o uso de ovos, você pode substituir a parte dos ovos por 1 colher (sobremesa) de gelatina de limão.

Modo de Preparo

1. Naqueça o leite com o açúcar e misture os morangos. Deixe ferver por alguns minutos até que a fruta esteja macia.
2. Passe esta mistura por um liquidificador até ficar bem fino. Se desejar, pode passar pelo pano para tirar excesso de suco.
3. Adicione os ovos batidos (se estiver usando) e misture bem.
4. Coloque tudo em uma vasilha e leve à geladeira até que fique frio.
5. Bata novamente a mistura com um liquidificador.
6. Grelhe o sorvete em uma máquina de gelado ou use a congeladeira por cerca de 24 horas, remexendo periodicamente para obter a consistência desejada.

Considere personalizar seu sorvete com outras frutas como morangos e pêssegos frescos!