Receta de Sopa de Massa Genovesa

Descubra como preparar a saborosa sopa de massa genovesa. Esta receita é perfeita para dias gelados e traz as delícias da culinária italiana à sua cozinha. A seguir, você encontrará os ingredientes essenciais e as etapas simples que garantem um resultado perfeito!

• Farinha de trigo
• Carnes de seu gosto (carne seca, carne moída)
• Aceitunas e tomates secos para tempero
• Batata doce ou batata rústica
• Rúcula ou alface
• Foglia diSpinaci (ou qualquer outra folha de verdura)
• Sal e pimenta-do-reino

Para começar, misture a farinha com água quente até formar uma massa lisa. Depois, leve à fogueira em uma panela grande para cozinhar. Em outra panela, refogue as carnes com o tempero de suas preferências e adicione os tomates secos e as batatas cortadas em pedacinhos.

A sopa deve ser servida quente com folhas de rúcula e aceitunas para complementar o gosto. Sirva também um pão ou torrada ao lado, caso deseje. Experimente essa receita e deixe seus convidados encantados!

1. Coloque a massa na panela e leve-a a ferver.
2. Adicione as carnes refogadas e os tomates secos à mistura de sopa.
3. Misture as batatas e deixe cozinhar até que estejam macias.
4. Sirva com folhas frescas, pimenta e o tempero de sua escolha.