Receita de Salsicha Vegetariana Perfeita para Todos

Tem uma fome apertada e busca por algo delicioso? Experimente fazer salsicha vegetariana com essa receita simples, que é perfeita para os dias em que querem algo leve e saudável. A salsicha vegetariana é um prato muito popular no Brasil, e hoje vamos te ensinar como preparar essa delícia!

Ingredientes Principais

• 150g de pasta de soja texturizada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 dente de alho, picado
• Sal ao gosto
• Cebola picada
• Orégano e pimenta-do-reino a gosto
• 100g de brócolis cortado em pedacinhos pequenos
• Ovos batidos (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture a pasta de soja texturizada, a farinha de trigo integral, o alho, sal, cebola picada e os temperos em uma tigela.
2. Mexa bem até formar uma massa homogênea. Se precisar, adicione um pouco mais da pasta de soja texturizada para melhor consistência.
3. Adicione o brócolis aos ingredientes e misture levemente para não quebrá-lo muito.
4. Pegue pequenas porções da massa e forme bolas ou retângulos, como preferir. Pressione ligeiramente para formar as salsichas.
5. Ferva água em uma panela e cozinhe as salsichas durante 10 minutos, virando-as ocasionalmente.
6. Enquanto isso, aqueça um pouco de azeite em outra frigideira e frite as salsichas por cerca de 5 minutos ou até que estejam crocantes.
7. Serve com uma salada verde ou pão integral para um almoço saudável e delicioso!

Essa receita é ótima para vegetarianos e não-vegarianos, pois é farta em proteínas e sabor. Experimente fazer essa salsicha vegetariana e compartilhe com amigos e familiares! Você vai se surpreender com o quão fácil ela é de preparar.