Receita de Rosca Neves: Um Clássico da Cozinha Brasileira

A Rosca Neves é um dos doces mais tradicionais e deliciosos da culinária brasileira. Originária do estado do Espírito Santo, essa receita encanta todos com sua textura crocante e recheio cremoso. Se você está procurando a melhor receita de Rosca Neves, aqui está tudo o que você precisa para preparar no seu lar.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 100g de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Recheio de sua preferência

Instruções:

1. Em um bowl, misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento.
2. Bata a manteiga até ela ficar cremosa. Adicione os ovos aos poucos, misturando bem após cada adição.
3. Junte a mistura do manteiga aos ingredientes secos e amasse levemente até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em duas partes iguais. Role as duas massas em forma de rolo e corte-as com um cookie cutter ou forma redonda de rosca.
5. Ferva as rolinhas em água quente por 10 minutos, seco o excesso de água e asse no forno preaquecido a 180°C até que adquira uma cor dourada.

Para enriquecer ainda mais sua experiência culinária com a Rosca Neves, experimente diferentes tipos de recheio, como brigadeiro, creme de doce ou mousse de maracujá. Prepare-se para degustar um clássico que todos adoram!