Receita de Purê de Batata Doce com Gengibre

Prepare este delicioso purê tradicionalmente servido no Brasil. Perfeito para qualquer refeição, especialmente ao lado de carnes ou peixes.

Ingredientes:

• Batatas-doce médias - 5 unidades
• Gengibre fresco ralado - 1 colher (sopa)
• Leite fervido - 1 copo
• Sal a gosto
• Óleo ou manteiga

Método:

Corte as batatas-doce em pedaços menores e cozinhe-as até ficarem macias.

1. Esprema o purê das batatas com um garfo.
2. Adicione o gengibre ralado, sal a gosto e misture bem.
3. Finalize com leite fervido e leve para aquecer novamente. Adicione um pouco de óleo ou manteiga se quiser dar mais brilho ao purê.

Dica: Experimente variar o gengibre pela cebola para obter uma versão diferente!