Receita Completa de Pudim de Queijo Mineiro

Descubra como fazer o delicioso pudim de queijo mineiro! Este prato é uma das especialidades culinárias da região sudeste do Brasil, especialmente popular no estado de Minas Gerais. Se você quer aprender a preparar essa iguaria, continue lendo!

Ingredientes

• Queijo coalhado: 500g
• Lecithina: 10g (opcional)
• Manteiga: 30g
• Pó de arroz ou xarope d'água: 2 colheres sopa
• Canela em pó: 1/4 de colher

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o queijo coalhado, misturando até obter um creme homogêneo. Adicione a lecitina (se quiser dar mais leveza), polvilhe com pó de arroz ou xarope d'água e finalize com canela em pó para dar aquele toque especial.

Despeje o preparado em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até que esteja firme.

Dicas Úteis

1. Para facilitar o desmoldamento do pudim, coloque uma folha de alfinete na borda da forma antes de colocar a preparação.
2. Cheque sempre se o forno está apropriado para evitar queimar a receita.

Agora que você já sabe como fazer esse pudim delicioso, experimente e adicione à sua lista de comidas favoritas. Divirta-se na cozinha!