Polenta de Farinha de Milho e Biji: Uma Deliciosa Receita Tradicional

Polenta de farinha de milho e biju é uma receita tradicional que reflete a rica cultura gastronômica do Brasil. Esse prato tem sua base na combinação perfeita entre o sabor intenso da farinha de milho e as texturas únicas do biju, um grão típico da região.

Para preparar essa delícia, você precisará de alguns ingredientes essenciais como: farinha de milho, biju, água quente, sal e, se desejar, cebola e manteiga para dar mais sabor.

• Farinha de milho: 200g
• Biju: 150g
• Agua quente: 300ml
• Sal a gosto

Siga essas etapas para um resultado perfeito na sua cozinha:

1. Ferva a água quente em uma panela.
3. Incorpore o biju e continue cozinhando até obter uma consistência lisa e homogênea. Durante esse tempo, adicione o sal e temperos a gosto.
4. Caso deseje, refogue cebola com manteiga antes de adicionar à polenta para finalizar.

Polenta de farinha de milho e biju é perfeita para acompanhamentos ou como prato principal. Experimente essa receita e encante sua família!