Peixe Assado com Vinagrete e Requeijão

Delicie-se com esta receita simples e deliciosa de peixe assado acompanhado de vinagrete refrescante e requeijão cremoso.

Aqui está uma forma fácil e prática para você preparar um peixe assado perfeitamente ao fogo, servido com a combinação perfeita de vinagrete e requeijão. Este prato é ideal para dias de sol na mesa da cozinha ou como parte de uma refeição mais formal.

Ingredientes:

• Pesca limpa
• Cebola roxa picada
• Sal
• Orégano
• Furmarino
• Vinho branco seco
• Zumaquê para vinagrete
• Oliveira manteiga
• Requeijão cremoso

Passos:

1. Lave o peixe e seque bem. Em um recipiente, misture a cebola, sal, orégano e furmarino. Encha essas temperagens na cavidade do peixe.
2. Em uma frigideira ou grelha, aqueça o vinho branco até ferver.
3. Frite o peixe em manteiga quente por alguns minutos de cada lado até que esteja cozido ao gosto. Retire e reserve.
4. Para o vinagrete, misture zumaquê com azeite de oliva e adicione a cebola picada. Reserve.
5. Junte requeijão sobre o peixe recém-assado e sirva imediatamente com o vinagrete ao lado.

Pronto! Sirva este prato delicioso e leve para aproveitar momentos especiais ou simples jantares em família.