Receta de Pâté de Atum para Todos os Gostos

Pâté de atum é uma deliciosa receita que combina o sabor do peixe com a suavidade da manteiga e ervas. Ideal para servir como entrada ou acompanhamento, este pão de atum é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes básicos.

Ingredientes Principais

• Peito de atum escaldado (100g)
• Manteiga derretida
• Cebola picada finamente
• Alho esmagado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Hortelã fresca para tempero

Preparação

1. Comece escaldando o peito de atum em água fervente por alguns minutos.
2. Mesmo enquanto o peixe está esquentando, prepare a cebola e o alho com manteiga derretida. Frite-os até que a cebola esteja translúcida.
3. Depois de escaldar o atum, descarte a água e deixe-o resfriar por alguns minutos.
4. Cortando o peixe em pedaços pequenos, misture com a manteiga frita, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e hortelã. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
5. Envolva a mistura em papel alumínio ou em uma tigela e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos.

Dica Gourmet

Caso deseje variar o sabor, pode incluir outras ervas como orégano ou manjericão. Experimente também acrescentar um toque de mostarda para dar mais complexidade à receita.