Moqueca de Pintado: Receita Perfeita para um Jantar Especial

Moqueca de pintado é uma das especialidades culinárias brasileiras que você precisa experimentar! Originária da Bahia, essa deliciosa receita é simples e tem como ingredientes principais o peixe pinto, cebola, pimenta-do-reino-verde, alho e óleo de dendê. Confira nossa receita e aprenda a fazer essa iguaria para impressionar seus convidados!

Ingredientes:

• 1 kg de peixe pinto limpo
• 3 cebolas grandes
• Várias pimentas-do-reino-verde
• 4 dentes de alho
• Óleo de dendê
• Sal a gosto
• Limão para finalizar

Modo de Preparo:

1. Corte o peixe em pedaços e lave bem.
2. Ferva uma panela com água e sal, cozinhe os pedaços de pintado até ficar branco. retire do fogo.
3. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola, alho e pimenta-do-reino-verde até dourar.
4. Junte o peixe ao refogado, adicione sal a gosto e tempere com um fio de óleo de dendê para dar aquele toque especial.
5. Cobre os ingredientes com água fervente e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até que o peixe esteja completamente cozido.
6. Antes de servir, acrescente limão a gosto.

Dica Final: Acompanhe sua moqueca com arroz branco e um pão doce para completar uma refeição completa e deliciosa!