Moqueca de Peixe com Pirão: Receita Perfeita para o Brasil

A Moqueca de Peixe com Pirão é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina perfeitamente peixes e frutos do mar com ingredientes frescos. Esta receita é ideal tanto para dias chuvosos quanto para ocasiões especiais.

Ingredientes

• Pargo, tilápia ou outro tipo de peixe
• Vermicelli (ou arroz-doce)
• Cebola
• Pimenta do Reino
• Coentro
• Óleo de dendê (opcional)
• Sal
• Açúcar

Método de Preparo

Para começar, limpe o peixe e corte-o em pedaços agradáveis ao paladar. Em seguida, refogue a cebola com um pouco de óleo na panela.

Adicione pimenta do reino a gosto e deixe fritar por alguns minutos. Insira o peixe na panela e cubra com água. Aguarde até que o peixe esteja cozido, mas ainda firme à mordida.

Em outro recipiente, prepare o pirão dissolvendo os grãos de arroz-doce em uma mistura de água quente. Misture o pirão ao peixe e adicione sal e açúcar para dar aquele toque especial.

Finalize com coentro fresco picado, e sirva a Moqueca de Peixe com Pirão com arroz ou pão na manteiga como acompanhamento. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor completo da receita!

Conclusão

A Moqueca de Peixe com Pirão é uma verdadeira delícia que traz à mesa um toque autêntico e gostoso. Experimente essa receita em sua casa e desfrute a culinária típica da nossa terra.