Receita de Moqueca de Mapé: Delícia Brasileira

A moqueca de mapé é uma das especialidades culinárias mais tradicionais do Brasil, especialmente associada à região nordestina. Esta receita exige ingredientes frescos e um preparo cuidadoso para obter o sabor autêntico.

Ingredientes Essenciais

• Pescado (preferencialmente tilápia)
• Cebola
• Tomate
• Pimenta-do-reino
• Alecrim
• Coentro
• Vinho branco
• Banana doce
• Manga
• Óleo de dendê

Passos para Preparo

1. Lave o peixe e corte-o em pedaços.
2. Doure os pedaços de pescado em uma panela com um pouco de óleo.
3. Junte a cebola, o tomate, a alecrim, e a pimenta-do-reino. Refogue tudo juntamente.
4. Adicione o vinho branco para deglutterizar o prato.
5. Incorpore banana doce, manga e óleo de dendê. Misture bem até obter um caldo cremoso.
6. Deixe cozinhar por alguns minutos sob baixa temperatura.
7. Sirva com acompanhamentos como arroz e couve-fina.

A moqueca de mapé é uma refeição que reflete a cultura gastronômica do Brasil. Experimente prepará-la em casa para desfrutar desta delícia e compartilhe suas impressões conosco!