Receita de Merluza à Baiana: Um Clássico da Cozinha Baiana

Conheça a deliciosa receita tradicional de Merluza à Baiana, um prato que combina perfeitamente o sabor doce e picante típico desta região. Esta receita é uma verdadeira delícia, ideal para momentos especiais ou para quem quer surpreender os amigos com algo especial.

Ingredientes Principais

• Merluza fresca (ou congelada defrostada)
• Vermelhos
• Pimenta verde
• Cebola
• Temperos como alho, pimentão e orégano
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Para começar, lave bem a merluza e corte em pedaços regulares. Em seguida, refogue o alho e a cebola na panela com um pouco de azeite até que esteja translúcido.

Misture os vermelhos cortados, pimentas verdes picadas e temperos escolhidos. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione a merluza aos ingredientes na panela, cubra com água ou caldo de carne, e deixe ferver.

Acompanhe essa receita com arroz branco e farofa para um delicioso jantar completo. Não perca essa oportunidade de saborear o verdadeiro sabor da culinária baiana!

Conclusão

Cooking Merluza à Baiana is not only about combining flavors but also about sharing the rich culinary traditions of Brazil. Try this recipe at home and enjoy the authentic taste of Bahia.