Medalhão de Mignon ao Molho Ferrugem

Descubra como preparar um delicioso medalhão de mignon ao molho ferrugem, uma receita simples e saborosa que vai deixar toda a sua família pedindo mais!

Ingredientes:

• Medalhões de mignon
• Cebola picada
• Folhas de manjericão
• Salsa picada
• Alho
• Azeite de oliva
• Vinho tinto
• Milho frito
• Bacon cortado em pedaços

Método:

Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva. Adicione o alho e a cebola para refogar até que esteja translúcida. Acrescente os medalhões de mignon e dê uma boa fritura no lado que será servido em seguida.

Adicione um pouco de vinho tinto, deixe evaporar o álcool e depois adicione o milho frito. Misture bem e reserve a mistura do molho ferrugem.

Volte os medalhões ao fogo, cubra com o refogado e finalize com salsa picada e folhas de manjericão para um toque especial.

Serve quente!