Receita de Lombo com Abacaxi: Delícia para todo o Família

Lombo com abacaxi é uma receita deliciosa que você pode preparar em casa. A combinação perfeita entre o lombo ao forno e a textura refrescante do abacaxi torna essa refeição perfeita para dias quentes.

Para quem gosta de culinária brasileira, este prato é uma ótima escolha. Com ingredientes simples, você pode fazer um lombo crocante no forno e servir com pedaços de abacaxi cintilando a cada bocado.

Ingredientes:

• 1 lombo
• 1/2 abacaxi maduro
• Sal
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Azeite de oliva

Método:

1. Lave o lombo e seque com papel-alumínio.
2. Em uma tigela, misture sal e pimenta-do-reino. Pressione bem sobre ambos os lados do lombo.
3. Pegue o abacaxi, corte-o ao meio e extraia as sementes.
4. Coloque o lombo em um recipiente antiaderente e coloque as fatias de abacaxi por cima dele. Reforce com mais sal e pimenta-do-reino.
5. Ferva 1 colher (sopa) de azeite de oliva em uma panela, espalhe-o sobre o lombo e abacaxi, distribuindo bem para que todos os ingredientes estejam cobertos.
6. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até que o lombo esteja crocante.

Lombo com abacaxi é um prato fácil, delicioso e perfeito para dias de calor. Experimente esta receita hoje mesmo!