Receita de Lasanha com Cogumelos e Molho Gorgonzola

Ingredientes:

• 300g de massa de lasanha
• 300g de cogumelos
• 250g de molho Gorgonzola
• 4 ovos
• 150g de mussarela
• 2 dente de alho
• Manjericão para temperar
• Sal e pimenta-do-reino

Método:

1. Corte os cogumelos em rodelas finas.
2. Frite as rodelas de cogumelo em uma frigideira com o alho, até que estejam macios.
3. Em uma tigela, misture bem a mussarela cortada em pedacinhos pequenos e os ovos, reservando.
4. Ferva a massa de lasanha e coloque-a nas camadas da preparação. Comece com um pouco de cogumelo frito, uma camada de massa, molho gorgonzola derretido, mais massa e cubinhos de mussarela e ovos.
5. Repete os passos 4 até formar todas as camadas desejadas. Finalize com mais molho gorgonzola.
6. Forno pré-aquecido a 180°C. Cozinhe por aproximadamente 35 minutos, ou até o topo da lasanha estar dourado e cremoso.

Dica: Use uma tábua de pedra para cortar os cogumelos e obtenha um corte uniforme.

Sobre a Lasanha com Cogumelos e Molho Gorgonzola

A lasanha com cogumelos e molho gorgonzola é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Combina perfeitamente os ingredientes para criar um sabor sofisticado, com o contraste da manteiga do Gorgonzola derretida entre as camadas de massa de lasanha.