Receita de Kenga: Uma Deliciosa Tradição Brasileira

O kenga é uma iguaria típica da cultura brasileira, especialmente popular em regiões do Nordeste. Este prato reflete a riqueza das receitas tradicionais nordestinas e é simples de fazer.

Ingredientes:

• Arroz branco
• Carne seca
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Oliveira
• Caldo de carne
• Sal

Método:

1. Ferva o arroz com um pouco de sal e caldo de carne.
2. Cubra a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja pronto, cerca de 15 minutos.
3. Em uma frigideira, frite os pedacinhos de carne seca até dourar.
4. Junte a cebola picada e pimenta-do-reino ao preparado da carne. Frite por alguns minutos.
5. Incorpore o arroz cozido à mistura de carne e cebola, junto com um pouquinho de caldo de carne.
6. Adicione as olivas cortadas ao prato e deixe ferver até que os ingredientes estejam bem temperados.
7. Sirva quente. Goze!

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