Receta del Hambúrguer de Picanha: La Perla del Brasil

Hambúrguer de picanha, un clásico de la gastronomía brasileña que todos deben probar. Esta receta es fácil y deliciosa, ideal para cualquier día de la semana.

Ingredientes:

• Picanha (la parte principal)
• Huevo
• Cebolla picada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Pasos:

1. Preparación: Empezamos cortando la picanha en pedazos más pequeños. Mezclamos la carne con los huevos, cebolla y sal y pimienta.
2. Colgamos el hambúrguer de picanha sobre una sartén caliente con un poco de aceite de oliva para freír. Cocinamos a fuego medio durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que la carne esté crujiente y jugosa.
3. Finalmente, sirvamos el hambúrguer sobre una rebanada de pan integral y añadimos cilantro fresco para un toque extra.

Hambúrguer de picanha es más que solo carne. Es la representación perfecta de la cocina brasileña, que combina sencillez y exquisitez para ofrecer una experiencia inolvidable al paladar.